ЗАПОЛЯРКА-онлайн.рф

В Воркуте идет традиционная кампания по забою оленей. Ветеринарный осмотр, вакцинацию и выбраковку проходят стада кооператива “Оленевод”. 

О ходе кампании и проблемах, которые ее сопровождают, рассказал “Коми Гор”.

Сортировку стада на базе кооператива производят традиционным способом: оленей делят по принадлежности к хозяину, половому признаку, здоровью, весу и возрасту. Всего через караль в этом году пройдет порядка 18 тыс. животных. Но нынешняя убойная кампания для кооператива может оказаться последней.

Оленеводы, которые содержат свое частное поголовье вместе с общим, отказываются сдавать мясо на воркутинском пункте.

“Цена на закуп мяса составляет 150 рублей, и соответствующим образом мы не можем перекрыть цену, которую предлагает сегодня соседний регион – Ямало-Ненецкий автономный округ, где государственная субсидия составляет 450 рублей, не считая той суммы, которую платит еще убойный цех за сданное мясо”, – рассказал Сергей Пасынков председатель ПСК “Оленевод”.

Прибыль, а вместе с ней и семейное благосостояние – единственный аргумент для оленеводов, решивших вести свои стада на убой к соседям.

Переработка мяса – ключевое звено деятельности кооператива. В хороший сезон за один рабочий день воркутинский пункт может пропустить более 300 животных. Сокращение убойного поголовья приводит к простаиванию производства.

“У нас набраны люди, которым мы должны платить заработную плату. Сегодня мы сидим, у нас простой. Оборудование у нас все равно работает, морозильная камера работает, охладители работают. Это очень дорого обходится предприятию. Один день работы убойного пункта равен примерно 100 тыс. рублей”, – отметили на предприятии.

Кампания-2021 завершится в начале декабря. Планируется, что на убой в воркутинском районе отправят около четырех тысяч голов оленей. Обратно в тундру пастухи уведут сильных и трудоспособных животных. А сколько оленей попадёт на ямальские убойные пункты – пока неизвестно.

Источник: komiinform