ЗАПОЛЯРКА-онлайн.рф

Воркутинский кооператив «Оленевод» планирует поставлять северные деликатесы в аэропорт Домодедово.

Как рассказал корреспонденту БНК руководитель ПСК «Оленевод» Сергей Пасынков, сегодня кооператив поставляет продукцию в крупные торговые сети, к примеру «Ашан», рестораны по всей стране, продает в собственных магазинах. Спрос на северные деликатесы есть всегда, а вот мощностей собственного цеха глубокой переработки мяса не хватает. Правительство Коми прорабатывает крупный проект по строительству нового цеха, сейчас ищут инвестора. На месте уже есть готовый убойный пункт и холодильное оборудование. Стоимость проекта – порядка 500 млн рублей.

Сегодня цех производит копченые, вареные и сыровяленые колбасы из оленины, копченое мясо в вакуумной упаковке, сосиски, продает фарш и свежее мясо. Существует договор с заводом — производителем тушенки. На основе пантов воркутинских оленей производят кремы и БАДы.

Новым партнером ПСК «Оленевод» станет аэропортовый комплекс «Домодедово». Переговоры о поставках продуктов из оленины выходят на финальную стадию.

www.bnkomi.ru